《头豹研究院:2020年中国肉羊行业概览》
作者:头豹研究院 发布时间:2020-10-16

肉羊是以供应羊肉为主的羊,中国肉羊行业的饲养方式主要分为舍饲饲养和放牧饲养。中国肉羊行业集中度低,规模化养殖程度亟待提升,重点产区正着力培育肉羊龙头企业。由于对进口饲料依赖程度高,肉羊饲料成本近年来显著提高。中国是世界最大的羊肉消费市场,近年来羊肉进口总量迅速增加,其主要来源国为新西兰及澳大利亚,预计未来中国对进口羊肉依赖程度将继续提升。2019年,羊肉价格的大幅上涨导致肉羊市场规模较前一年明显提升,同时羊肉消费量仍保持稳定增长,肉羊市场规模达到3,460.4亿元,同比增长10.4%。未来,预计中国消费者对羊肉需求量稳步增加将推动中国肉羊市场规模持续增长,但羊肉价格预计保持稳定,因此肉羊市场规模总额增速稍有放缓,预计2024年市场规模有望突破3,700亿元。


肉羊养殖行业呈现区域性特点,季节性影响日益减弱


随着中国肉羊产业生产格局不断调整,优势产区如西部地区、冀鲁豫地区的行业集中度日益提高,为中国肉羊产业生产布局的进一步优化、行业整体规模化发展打下了扎实的基础。随着同期发情控制技术、人工受精等专业肉羊养殖技术的推广,中国肉羊养殖行业的生产

周期逐渐缩短、出栏频率不断提高,行业内季节性日益不明显,四季均有可出栏、屠宰的肉羊储备。


肉羊行业遗传育种进程收效显著


中国肉羊行业持续选育提高特色地方品种和引进专门化品种,培育产肉性能好、生长速度快、繁殖力高的新品种,如鲁西黑头羊、阿斯卡尼细毛羊等,并形成杂交配套组合进行产业化开发,促使优良地方品种和新培育品种成为国内肉羊生产的主导品种,实现主要引进品种的本地化和国产化,为中国羊肉食品有效供给提供长期有力的科技创新支撑。


“企业+农户”全产业链发展模式逐步形成


目前,中国内蒙古、新疆等地的肉羊“企业+农户”的产业链发展模式集种羊繁育、育肥羊养殖、全价草颗粒饲料加工、肉羊规模养殖、屠宰加工、生产研发为一体,逐渐形成了现代化的肉羊全产业链式发展模式。这种新的模式对肉羊行业的现代化发展和牧户的肉羊养殖利益提升起到了重要作用。


企业推荐:


赛诺羊业、丰顿科技、苏尼特肉业


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